Brotbackkurse 2019

Im 1. Halbjahr 2019 bieten wir wieder Brotbackkurse an. Sie wollen schon immer wissen, wie man Sauerteig zubereitet und wie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot entsteht? Mit wenigen guten Zutaten entstehen knusprige Brotvarianten, wie Roggenvollbrot, Hausbrot, Weckerl und Baguette … Weiterlesen →

Tag des Kachelofens

Am 20. Oktober 2017 fand wieder der Tag des Kachelofens statt. Hafnerbetriebe in ganz Österreich nahmen daran teil. Wie jedes Jahr, gab es wieder ein Gewinnspiel, bei dem man einen Kachelofen oder einen Küchenherd oder einen Kaminofen gewinnen kann.   … Weiterlesen →

Brotbackkurs vom 10.2.2017

Am 10.2.2017 fand bei uns wieder ein Brotbackkurs statt. Die Zubereitung des Sauerteiges war für einige Teilnehmer von besonderer Bedeutung. Es hat sich dabei herausgestellt, dass es eigentlich ganz einfach ist. Das Flechten vom Vier- oder Fünfstrang Striezel und Mohnflesserl war hingegen eine Herausforderung. … Weiterlesen →